父の日

今朝は、昨日刈り込んだイーチョーバー茶。

チーズケーキ / 2020.6.22

昨日、横倒れになったフェンネルの茎を手入れしながら花摘み。

今朝は、フェンネル(花)のフレッシュハーブティーで一息。なんてね、、、
我々県民には イーチョーバー という呼び名の方が馴染み深く、
私にとっては ふるさとの香り の一つ。
放っておいても毎年出て来てくれる手間要らず、
小さい庭に一株だけ植えてあります(スイートフェンネル)。
育ち始めた葉は虫たちに食べ尽くされ、
それが落ちついたちょうど今頃、花期を迎えます。
葉も美味しいけれど、フレッシュの花のお茶は これまたたまらない。



先日、宅配便でチーズケーキが届きました。
父の日に合わせ、次女が用意してくれたようです。羨ましい…

夫と子供たちは昨夜、私は今朝ご馳走に。
冷蔵庫から出し、しゃりしゃりの時に頂く。のが美味しい。

今日もいい一日の始まり。